Bioestimulantes y gallinaza compostada en la precocidad y rendimiento de quinua (Chenopodium quinoa W.), Canaán, 2750 msnm – Ayacucho

Resumen

La investigación se realizó en 2023 en el Centro Experimental Canaán de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, a 2743 msnm (13º10’06” LS y 74º12’16” LO). Los objetivos fueron evaluar la influencia de bioestimulantes y gallinaza compostada en la precocidad y el rendimiento de la quinua. Se empleó un Diseño de Bloques Completos Randomizado con arreglo factorial, evaluando cuatro niveles de abonamiento (3.0, 4.5 y 6.0 t ha⁻¹ de gallinaza compostada y un testigo con abonamiento químico) y tres bioestimulantes (Aminofol, Aminofish y Biol en dosis comerciales). Se generaron 12 tratamientos con tres repeticiones cada uno. La unidad experimental fue una parcela de 21.6 m², donde se realizaron todas las labores agronómicas desde la siembra hasta la cosecha, evaluando variables relacionadas con precocidad y rendimiento. La aplicación de 6 t ha⁻¹ de gallinaza compostada generó la mayor altura de planta (125.59 cm), mayor peso de panoja (56.22 g) y mayor rendimiento de grano (2652.55 kg ha⁻¹). La mayor longitud de panoja (43.50 cm) se logró con la aplicación foliar de Aminofol. La gallinaza también incrementó los días a la emergencia, pleno panojamiento, madurez fisiológica y madurez de cosecha. El rendimiento mostró una tendencia de regresión polinomial (Y = 1808.9 + 292.6x – 26.403x²), determinando un rendimiento óptimo de 2620.55 kg ha⁻¹ con una dosis de 5.54 t ha⁻¹ de gallinaza compostada. Los resultados indican que el uso combinado de bioestimulantes y gallinaza mejora significativamente el rendimiento y desarrollo fenológico de la quinua.