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Intriago-Alvarez, K. L.; Santos-Ramon, J. L.; Alcívar-Cedeño, U. E.; Munizaga-Párraga, D. R. Técnica De fermentación Escalonada Bajo Variabilidad De Temperatura Y presión En Cervezas Artesanales. MQRInvestigar 2025, 9, e210.