Intriago-Alvarez, Karla Liseth, Joselyn Lizbeth Santos-Ramon, Ulbio Eduardo Alcívar-Cedeño, y Diego Roberto Munizaga-Párraga. 2025. «Técnica De fermentación Escalonada Bajo Variabilidad De Temperatura Y presión En Cervezas Artesanales». MQRInvestigar 9 (1):e210. https://doi.org/10.56048/MQR20225.9.1.2025.e210.